Tea Archives — popplebird.co.uk

Desember 2, 2023Desember 2, 2023judi

Funtastea Cooking with Peter Kuruvita & Dilmah Tea Indonesia

Beberapa waktu lalu, aku berkesempatan untuk menghadiri acara Funtastea Cooking with Peter Kuruvita & Dilmah Tea Indonesia, di kantor PT David Roy Indonesia, Sabtu 27 Februari 2016 lalu. Kalau kamu kira teh hanya bisa diseduh dengan air panas lalu diminum biasa, kamu salah besar! Ternyata, teh juga bisa ditambahkan ke dalam makanan, lho. Tidak cuma dessert saja, canapés, entrée dan main course juga bisa menjadi tambah lezat dengan menambahkan teh.

Peter Kuruvita, Brand Ambassador Dilmah Tea

Peter Kuruvita adalah seorang chef yang terkenal dalam dunia memasak dengan membawa cita rasa Sri Lanka, kampung halamannya. Ia pertama kali mengenal dunia kuliner dari neneknya, dan kini telah memiliki beberapa restoran seperti Noosa Beach House, Steak House by Peter Kuruvita, serta Flying-Fish. Tidak hanya mendirikan restoran, ia juga menjadi host utama dalam Island Feast with Peter Kuruvita dan membuat buku Serendip: My Sri Lankan Kitchen.

Sebagai brand ambassador Dilmah Tea, Peter Kuruvita juga turut mengembangkan konsep tea gastronomy. Dalam acara Funtastea Cooking kali ini, Peter Kuruvita juga menjadi host yang menampilkan demo masak menggunakan teh!

Funtastea Cooking with Peter Kuruvita

Pada kesempatan kali ini, para blogger dan tamu undangan yang hadir dapat menyaksikan demo memasak Tea and Food Pairing with Peter Kuruvita, yang menambahkan unsur teh ke dalam makanannya. Para blogger yang menghadiri acara ini juga sangat antusias memperhatikan sambil mengambil gambar dan video!

Demo masak oleh Peter Kuruvita

Udang green tea. Wah, mau disajikan seperti apa ya?

Blogger antusias menyaksikan demo masak

Afternoon Tea Jakarta

Hidangan-hidangan yang disajikan dan dimasak kali ini sangat cocok untuk dijadikan tema minum teh. Hidangan-hidanganya bervariasi, mulai dari yang berasa pedas, manis, hingga segar-segar. Mulai dari hidangan Asia, hingga hidangan barat. Berikut ini adalah 5 hidangan tersebut!

Pop Corn and Dilmah Natural Ceylon Ginger Prawns

Pop Corn and Dilmah Natural Ceylon Ginger Prawns

Hidangan yang satu ini mirip dengan sate udang. Tapi tentu saja bukan sate udang sembarangan! Dimasak dengan Dilmah Natural Ceylon, rasa segar dari udang semakin terasa.

Chicken Tostada with Dilmah Lapsang Souchong and Pepian Salsa

Chicken Tostada with Dilmah Lapsang Souchong and Pepian Salsa

Untuk yang belum tau, Dilmah Lapsang Souchong ini adalah teh hitam dengan memiliki aroma smoky yang khas. Hidangan ini rasanya cenderung pedas, tapi daging ayam, sayuran dan bumbunya membuat hidangan ini terasa sangat lezat!

Custard Marinated in Dilmah Lychee with Rose and Almond

Custard Marinated in Dilmah Lychee with Rose and Almond

Hidangan ini adalah salah satu yang dimasak langsung oleh Chef Peter Kuruvita saat acara. Para blogger juga berkesempatan untuk melihat proses memasaknya. Proses pembuat custardnya terlihat sangat mudah dan cepat.

Sushi with Dilmah Green Tea

Tidak hanya dessert dan makanan-makanan kecil saja, teh juga bisa menjadi hidangan utama seperti ini. Siapa sangka, ternyata sushi juga bisa dimasak dengan green tea, lho! Topping sushi yang digunakan adalah udang.

Sop Buntut with Dilmah Lapsang Souchong

Sop Buntut with Dilmah Lapsang Souchong

Hidangan khas Indonesia yang sangat lezat, sop buntut, semakin lezat ketika ditambah dengan teh! Chef Peter Kuruvita menambahkan Dilmah Lapsang Souchong (teh hitam) ke dalam sop buntut. Rasanya? Sangat lezat dan gurih!

—————————————————————

Dilmah memang merupakan salah satu High Tea Jakarta yang sangat pas untuk diminum langsung ataupun ditambahkan dalam masakan! Acara Funtastea Cooking with Peter Kuruvita yang diselenggarakan oleh Distributor Resmi Teh Dilmah di Indonesia ini sangat menambah wawasan mengenai teh!

—————————————————————

Thank you for reading,
Have a nice weekend!

See you on the next post ♥

Love,
Marga

Postingan Lainnya

…

Baca Selengkapnya

November 23, 2023November 23, 2023judi

[NEW!] Hava Tea – Lippo Mal Puri, Jakarta Barat

Hello!

Satu gelas minuman segar tentunya selalu berhasil membuat harimu jadi lebih menyenangkan. Maka dari itu, kehadiran toko minuman segar menjadi salah satu hal yang menarik perhatianku.

Beberapa waktu lalu, Lippo Mal Putri kehadiran sebuah tempat yang menyajikan berbagai minuman segar, yaitu Hava Tea.

Terletak di lantai LG Lippo Mal Puri, Hava Tea ini cukup mudah untuk ditemukan. Tempatnya praktis, hanya ada bar tempat duduk, dan juga juga lounge mani-pedi dari OPI. Iya, Hava Tea ini masih satu grup dengan OPI. Seru kan, bisa mani-pedi sambil mengonsumsi minuman segar?

Menu Unggulan di Hava Tea – Lippo Mal Puri, Jakarta Barat

Jenis minuman yang disajikan di Hava Tea ini mencakup berbagai variasi teh dan kopi. Beberapa minuman yang kupesan ini adalah menu unggulan Hava Tea yang wajib kamu coba!

Iced Matcha Tea Latte – Rp32.000

Setelah diaduk, rasa matchanya tetap lebih dominan daripada susu dan krimnya. Kadar gula dan es batu bisa diatur sesuai selera masing-masing.

Iced Forest Berry Tea – Rp22.000

Sewaktu masih proses menyeduh teh, wangi buah-buahannya sudah berasa banget. Minuman signature tea ini bisa diberi tambahan silky pudding, grass jelly, atau boba, masing-masing Rp5.000.

Iced Masala Chai Latte – Rp32.000

Singkatnya, ini seperti jamu yang rasanya segar dan lezat! Ada wangi cengkeh dan jahe di dalam minuman ini. Recommended banget, karean belum pernah nemuin yang kayak gini di tempat lain!

Cappuccino (Cold) – Rp40.000

Kelihatan segar banget, kan? Buat kamu yang hari ini butuh ekstra tenaga buat begadang mengerjakan tugas, yuk pesan dulu Cappuccino dari Hava Tea ini. Kopinya berasa, tapi tidak meninggalkan rasa asam di lidah setelahnya. Yummy!

Caffe Latte (Hot) – Rp35.000

Kalau kamu prefer untuk minum kopi panas, aku merekomendasikan Caffe Latte ini. Kopinya nikmat dan membuat perasaan menjadi lebih tenang.

Iced Banana Vanilla Tea Latte – Rp32.000

Rasa pisang yang manis, kamu tidak perlu lagi menambahkan gula untuk minuman yang satu ini. Dicampur dengan iced tea latte yang segar, membuat minuman ini makin lezat!

Iced Hazelnut Nutty Tea Latte – Rp32.000

Last but not least, Iced Hazelnut Nutty Tea Latte! Kacangnya berasa banget, dan ini menjad salah satu menu favoritku di Hava Tea ini.

Overall, aku puas dengan kedatangan ke Hava Tea ini. Selain menu-menu minumannya yang lezat, pelayanannya juga ramah. Kalau datang lagi ke sini, kayaknya bakal seru kalau mani-pedi sambil minum Hava Tea nih. Yuk, cobain!

——————————————————————————–

Hava Tea

Lippo Mall Puri, Lantai LG No. 61
Jl. Puri Indah Raya, Jakarta Barat

Instagram: @hava_tea
Jam Buka: 10:00-22:00

Let’s connect!

I don’t bite 😀

-6.17511106.8650395

Postingan Lainnya

…

Baca Selengkapnya

November 20, 2023November 20, 2023judi

Nyobain Cheese Tea yang Kekinian di Kamu Tea – The Breeeze, BSD City

Hello!

Belakangan ini sering banget lihat soal cheese tea berseliweran di timeline Instagram. Kamu udah pernah coba, belum?

Basically, ini adalah minuman teh (bisa kopi atau cokelat juga) yang disajikan dengan cheese foam di atasnya. Belum pernah kebayang sih sebelumnya gimana rasanya ‘minum’ keju. Pertama kali dengar sih rasanya aneh juga…

Salah satu merek cheese tea yang populer di Thailand, Kamu Tea, kini buka di Indonesia. Setelah sukses dengan gerai pertamanya di AEON Mall Cakung, Kamu Tea membuka gerai keduanya di The Breeze, BSD City. Yay! Jadi nggak perlu jauh-jauh ke Cakung buat nyobain cheese tea yang lagi in banget ini!

Kamu Tea – The Breeze, BSD City

Long story short, akhirnya aku datang ke outlet Kamu Tea di The Breeze BSD City. Letaknya seberang gedung XXI, samping Guardian. Untuk sebuah kafe yang menjual minuman aja, menurutku Kamu Tea ini luas banget! Outlet-nya dominan warna cokelat, abu-abu, dan putih. Warna-warna yang bikin perasaan jadi tenang, cocok buat duduk sambil ngobrol (atau buka laptop, haha).

Suasana Kamu Tea – The Breeze BSD City

Suasana Kamu Tea – The Breeze BSD City

Suasana Kamu Tea – The Breeze, BSD City

Menu minuman yang kupesan adalah Matcha Cheese Tea, Dark Cocoa Cheese Tea, dan Passion Fruit Cheese Tea.

Untuk rasa, yang matcha sih…..matcha banget ya. Campuran antara pahit dan manis yang pas. Sementara yang Dark Cocoa ngga manis kalau menurutku. Kalau lebih suka minuman yang segar, Passion Fruit Cheese Tea adalah rekomendasiku untukmu.

Dark Cocoa (Rp29.000,-) & Matcha Cheese Tea (Rp33.000,-)

Matcha Cheese Tea (Rp33.000,-)

Jadi gimana rasanya minum keju?

Foam cheese-nya ini lebih ke arah manis daripada asin. Idealnya sih seruput dulu foam kejunya ini, dan bikin bagian atas mulut jadi kayak ‘berkumis’. Awalnya sih minum keju ini berasa aneh, tapi lama-lama ya biasa aja. Enak malah. Hahaha.

Kalau masih merasa aneh dan ragu minum cheese tea, bisa juga pesan minuman bubble yang biasa. Di antara beberapa thai tea yang pernah kucoba, ini salah satu yang terenak sih. Wajib coba juga!

Thai Legend Milk Tea with Black Pearl (Rp31.000) & Passion Fruit Cheese Tea (Rp29.000,-)

Dark Cocoa (Rp29.000) & Passion Fruit Cheese Tea (Rp29.000)

Overall, minum cheese tea di Kamu Tea menurutku enak. Walau awal-awalnya berasa aneh. Worth the hype! Kamu tertarik coba juga?

——————————————————————————–

Kamu Tea

The Breeze BSD City
Tangerang

Let’s connect!

I don’t bite 😀

Postingan Lainnya

…

Baca Selengkapnya

November 11, 2023November 11, 2023judi

Chaiholics – Tea Bistro at JW Marriott Hotel, Jakarta

Just recently, JW Marriott Hotel decided to revamp its’ lobby terrace area to a tea bistro, named Chaiholics. Originated from Singapore, Chaiholics is a food & beverage spot, specializing in tea creations.

Chaiholics JW Marriott Jakarta — Assorted tea leaves

Chaiholics uses hand-grown exotic tea from a pesticide-free garden located in Himalayan mountains, a place where Honourable Dalai Lama sips his teas. Up to this moment, Chaiholics serves 6 different natural spiced flavors, Classic Masala, Zesty Ginger, Refreshing Lemongrass, Aromatic Cardamom, Summer Rose, and Chocolate-T.

As a tea person, I was beyond excited to have my afternoon tea here!

Chaiholics – Tea Bistro at JW Marriott Hotel, Jakarta

The bistro concept was an open space. They have several elegant tables, which can accommodate up to 70 seats. Ambiance was super nice! Love the fact that we can drink the tea while enjoying Jakarta’s breeze~

What special in Chaiholics is that they have this *cool* tea-machine a.k.a Chaipresso. Yes, one of their favorite menu is the Chai Latte (Rp65.000). I tasted the Refreshing Lemongrass flavored chai latte, a refreshing blend of black tea with aromatic lemongrass and hint of ginger.

Chaitea at Chaiholics — Chai Tea – Rp65.000

After tasting some of their tea infused drinks, I gotta say that my favorite is The Special (Rp65.000). Premium black tea, blended with sweet mango puree and zesty lemon. Just as the description said, it really is refreshing and sweet! Perfect!

Sweet & Savory Delight Options

If you have a sweet tooth, do try their Gourmet Soft Serves! Their Tea-Infused Soft Serve Summer Rose with cone (Rp55.000), melts flawlessly in my mouth.

Besides the soft serves, Chaiholics also has various kinds of cakes! From classic Strawberry Cheesecake, Black Forest, and other signature eggless cakes. Choose your favorite to accompany your tea time here!

As a savory delights lover, I prefer the Chicken Curry Puff (Rp46.000) , Beef Oxtail Samosas (Rp90.000), and Balinese Fish Pockets (Rp85.000). To fulfill your empty tummy, you can go with Oxtail Sambal Koja (Rp165.000), Croque Madame (Rp155.000), or Chicken Tikka Croissant (Rp155.000).